Sweet N Green café, Inis, Co an Chláir
Scéalta le Ola, Baile Brigín, Co Bhaile Átha Cliath
Laundry Lab, An Cóbh, Co Chorcaí
Cás-Staidéar: Sweet N Green café, Inis, Co an Chláir
Tá inbhuanaitheacht i gcroílár a gcaifé ag Sweet N Green in Inis. Tar éis dóibh dul chuig a nOifig Fiontair Áitiúil, fuair siad tacaíocht tríd an gclár Glas don Ghnó agus an Deontas um Éifeachtúlacht Fuinnimh chun athruithe inbhuanaitheachta a chur i bhfeidhm a rinne difríocht mhór dá ngnó. Insíonn úinéir Sweet N Green, Siobhan Landy dúinn faoina dturas inbhuanaitheachta.
Féach air ar YouTube: Cás-Staidéar: Sweet N Green
“Tá ár gcaifé uathúil Sweet N Green suite i gcroílár na hInse agus tá cáil air anois i measc mhuintir na háite agus cuairteoirí araon. D’oscail Frank agus mé féin an caifé in 2018 le fís shoiléir chun spás fáilteach te a chruthú a chuireann bia úr, bríomhar ar an mbord a fhaightear go háitiúil le biachláir atá deartha chun freastal ar gach riachtanas aiste bia agus ag an am céanna a chuireann inbhuanaitheacht chun cinn. Leis an taithí atá ag an mbeirt againn san fháilteachas, theastaigh uainn níos mó ná caifé a chruthú, theastaigh uainn spás pobail a thógáil.
“Cosúil le go leor gnólachtaí fáilteachais, bhí dúshláin shuntasacha os comhair Sweet N Green le linn na paindéime COVID-19. Agus dianghlasálacha agus srianta á gcur orainn ár ndoirse a dhúnadh, bhí orainn ár gcaifé a chur in oiriúint don mhargadh a bhí ag athrú de shíor. Chuireamar isteach ar Dhearbhán Trádála Ar Líne na hOifige Fiontair Áitiúil agus dhíríomar ar Sweet N Green a chur ar líne. D’fhorbraíomar córas ordaithe ar líne, thugamar isteach seirbhís cliceáil agus bailithe agus d’fhorbraíomar táirgí cuisneoir nua don bhaile agus don deilí. Bhí orainn cuisneoir fuaraithe athláimhe a cheannach agus chuamar isteach ar chonradh cíosa le haghaidh cuisneoir taispeána. Ní hamháin gur choinnigh sé seo muid ceangailte leis an bpobal ach chruthaigh sé sruth ioncaim nua freisin a choinníomar ag dul go dtí an lá inniu.
“Agus muid ag teacht amach as an bpaindéim, bhí sraith nua dúshlán ag fanacht. Idir an t-ardú a tháinig ar chostais mhaireachtála, an cogadh san Úcráin agus an méadú a tháinig ar chostais oibriúcháin, cuireadh isteach ar an slabhra soláthair agus d’imigh sé crua orainn déileáil leis. D’éirigh sé níos deacra cothromaíocht a fháil idir pá agus leibhéil foirne, agus cé go raibh ár dtiomantas do bhunús bia áitiúil doshannta, d’éirigh sé níos costasaí cloí leis. Thuigeamar go gcaithfimis athruithe a dhéanamh chun a chinntiú go bhfanfadh ár ngnó leanúint ar aghaidh a bheith inbhuanaithe ar mhórán slite.
“Sin nuair a chasamar go dtí an clár Glas do Ghnó LEO, rud a thug an treoir a bhí ag teastáil uainn dúinn chun ár gcaifé a dhéanamh níos tíosaí ar fhuinneamh agus níos neamhdhíobhálaí don chomhshaol. Chuir sé plean soiléir ar fáil dúinn chun ár n-ídiú fuinnimh agus ár gcostais oibriúcháin a laghdú, agus ag an am céanna ag coimeád ár dtiomantas do bhia úr, áitiúil agus inbhuanaithe.
“Bhí an t-ádh dearg orainn foireann dhílis dhícheallach a bheith inár dteannta freisin. Tá a fhios againn go bhfuil cothromaíocht oibre is saoil ríthábhachtach, go háirithe san fháilteachas, agus is rud é a bhfuilimid tiomanta dó ar mhaithe le leas ár bhfoirne. Trí chostais a laghdú, táimid in ann pá a bhainistiú níos fearr, foireann a choinneáil agus an chothromaíocht riachtanach sin idir an obair agus an saol a chaomhnú do gach duine ar ár bhfoireann.
“Tríd an gclár Glas do Ghnó agus le cabhair ón nDeontas um Éifeachtúlacht Fuinnimh, bhíomar in ann ár sean-soilsiú a uasghrádú go LED, rud a laghdaigh ár mbillí fuinnimh go suntasach. Ina theannta sin, chuireamar cineálacha nua cuisneoirí atá tíosach ar fhuinneamh in áit an seanroisfhuaireadóra agus an cuisneoir a bhí ar cíos againn. Rinne na hathruithe seo difríocht ollmhór, ní hamháin i dtéarmaí coigilteas costais - áit a bhfuil laghdú tagth againn cheana féin ar ár mbillí, ach maidir le laghdú ár lorg comhshaoil freisin—rud atá thar a bheith tábhachtach dúinn.
“Cosúil leis an oiread sin úinéirí gnó, is minic a bhíonn muid gafa le bheith ag obair sa ghnó seachas air. Léirigh an taithí seo dúinn cé chomh tabhábhachtach is atá sé seasamh siar agus leas a bhaint as cláir a thacaíonn le fás agus feabhsú. Táimid díreach tosaithe ar iarratas iniúchta fuinnimh an SEAI chun cáiliú don dara deontas Éifeachtúlachta Fuinnimh ionas gur féidir linn leanúint ar aghaidh ag feabhsú ár ngnó.
“Dúinne, tá níos mó i gceist le hinbhuanaitheacht ná billí fuinnimh a ísliú - baineann sé le todhchaí a chruthú inar féidir le Sweet N Green leanúint ar aghaidh ag freastal ar ár bpobal ar feadh na mblianta atá le teacht. Trí ár gcostais a laghdú, féadfaimid pá a bhainistiú níos fearr, foireann a choinneáil, agus a chinntiú go bhfuil an chothromaíocht riachtanach sin idir an obair agus an saol i gceist do gach duine ar ár bhfoireann.”
Cás-Staidéar: Scéalta le Ola, Baile Brigín, Co Bhaile Átha Cliath
Is potaire í Ola Wartak-Tolak atá lonnaithe i mBaile Brigín, Co Bhaile Átha Cliath. Thug Clár Glas do Ghnó na hOifige Fiontair Áitiúil tuiscint di ar cad a d’fhéadfadh sí a dhéanamh ina gnó chun a húsáid fuinnimh agus a costais fuinnimh a laghdú. Le cabhair ón nDeontas um Éifeachtúlacht Fuinnimh d’infheistigh Scéalta le Ola in áith nua agus insíonn sí dúinn conas a bhain sí laghdú suntasach amach ar chostais fuinnimh agus neartú a dhéanamh ar dhintiúir inbhuanaitheachta Scéalta le Ola.
Féach air ar YouTube: Cás Staidéar: Scéalta le Ola - YouTube
“Tarraingíodh mé i dtreo na farraige i gcónaí. An dóigh a dtiteann na tonnta, an t-aer goirt, bun na spéire gan deireadh – tá sé ar fad thar a bheith spreagúil. Sin an fáth a dtagann mo chuid criadóireachta as muirdhreacha chomh minic sin. Is breá liom an dóigh ar féidir liom gluaiseacht agus fuinneamh an aigéin a chur i gcré agus i nglónraí.
“Ach ní hí an chruthaitheacht an t-aon rud a bhaineann le mo ghnó. Ina theannta sin, baineann sé le praiticiúlacht, inbhuanaitheacht agus costais a choinneáil síos. Chun a bheith macánta, d’úsáideadh m’áith an t-uafás fuinnimh. Bhí sé sean, róbheag, mí-éifeachtach agus ag obair an t-am ar fad, rud a chur go mór le mo lorg carbóin. Bhí a fhios agam go raibh orm rud éigin a dhéanamh faoi.
“Shocraigh mé beart a dhéanamh. Chláraigh mé i gclár Glas do Ghnó LEO, áit ar fhoghlaim mé faoi inbhuanaitheacht agus conas oibríochtaí mo chuideachta a dhéanamh níos feasach fós ar an aeráid. “Ina dhiaidh, shocraigh mé iarratas a dhéanamh ar an Deontas um Éifeachtúlacht Fuinnimh chun áith nua a fháil. Bhí sceitimíní orm nuair a glacadh liom! “Leis an áith nua seo atá níos tíosaí ar fhuinneamh, is féidir liom leanúint ar aghaidh ag cruthú píosaí áille lámhdhéanta agus ag laghdú mo thionchar timpeallachta freisin. Tá buntáiste ag gach taobh ann.
“Anois, agus mé ag féachaint ar mo chruthaithe ag teacht ón áith, tá a fhios agam nach bhfuil mé ag déanamh ealaíne amháin; Tá difríocht dearfach á dhéanamh agam don phláinéid freisin. Is céim bheag í, ach is céim sa treo ceart í. Agus sin rud ar féidir liom mothú go maith faoi.
“Maidir leis an úsáid fuinnimh, d’úsáidfeadh mo shean-áith thart ar 25kwh gach uair a scaoil mé í, agus bhí mé á húsáid ceithre huaire sa tseachtain. Ní úsáideann mo áith nua ach 23kwh in aghaidh na húsáide agus ní gá dom é a lasadh ach dhá uair sa tseachtain. Sábhálann mé beagnach leath an fhuinnimh agus tá áith dhá oiread níos mó agam.
“Níl anseo ach bealach amháin ina bhfuilim ag obair chun mo ghnó a dhéanamh níos inbhuanaithe. Táim tiomanta freisin d’ábhair phacáistíochta a athúsáid, ábhair in-athchúrsáilte amháin a úsáid mar phacáistiú, agus dramhaíl a laghdú trí chré a athchúrsáil nó úsáidí nua a aimsiú do phíosaí ‘nach bhfuil chomh foirfe sin’. Mar shampla, casaim mugaí nár tháinig amach i gceart isteach i dtithe éan agus úsáidim plátaí briste chun mósáicí a chruthú.
“Tá sé deacair do mhicrichuideachta dul chun cinn ollmhór a dhéanamh chun a bheith ina ngnóanna glasa, ach ní neart go cur le chéile. Tá freagracht orainn go léir saol níos glaine a bheith againn agus táim bródúil as mo chuid féin a dhéanamh.”
Cás-Staidéar: Laundry Lab, An Cóbh, Co Chorcaí
Is sainghnó níocháin agus tirimghlanta é Laundry Lab atá lonnaithe i gCóbh, Co. Chorcaí. Cobh Dry Cleaners a bhí ann roimhe seo, go dtí go bhfuair na húinéirí nua, Tony Flannigan agus Bill O’Leary, an gnó i mí Mheán Fómhair 2023, agus bhog siad an gnó go háitreabh nua agus d’infheistigh siad i dtrealamh nua níocháin, tirimghlanta agus seirbhíse do chustaiméirí. Le tacaíocht ón nDeontas um Éifeachtúlacht Fuinnimh, tá laghdú de 28% tagtha ar ídiú fuinnimh ag Laundry Lab.
Féach air ar YouTube: Cás Staidéar: Laundry Lab
“Ba thacaíocht iontach dúinn an clár Glas do Ghnó mar gur laghdaigh sé ár n-eisíocaíochtaí caipitil ag an tréimhse ba dhaoire in aon ghnó nua. Bhí an fhoireann inár nOifig Fiontair Áitiúil thar a bheith tacúil, bhí suim dháiríre acu inár ngnó agus chuir siad comhairle orainn faoi go leor rudaí. Tá seisear ball foirne againn faoi láthair, ar ardú 50% é, agus tá súil againn tuilleadh fáis a dhéanamh de réir mar a bhainfimid leas as deiseanna margaidh agus mar a dhéanaimid roinnt athruithe ar an múnla gnó.
“Agus an Deontas um Éifeachtúlachta Fuinnimh LEO á úsáid againn, bhíomar in ann meaisín 18kw ITALCLEAN 300 a cheannach a tháinig in ionad an mheaisín ADC a bhí os cionn 30 bliain d’aois. Laghdaigh an meaisín nua ár n-ídiú fuinnimh thart ar 28%. Próiseálann sé baisceanna níos mó agus úsáideann sé 15% níos lú fuinnimh ná an tsamhail níos sine.
“Tá i bhfad níos mó féidearthachtaí inbhuanaitheachta á bhfiosrú againn i réimsí na gréine, feithiclí leictreacha, agus pacáistiú agus ceimiceáin inbhuanaithe. Seo tús an turais go mór.”
Tacaíochtaí faoi thrácht
Glas do Ghnó
Is clár saor in aisce é an Glas do Ghnó LEO a chuidíonn le gnólachtaí beaga an chéad chéim a ghlacadh i dtreo a bheith níos inbhuanaithe, ag tabhairt rochtain duit ar chomhairleoir glas a thaispeánfaidh duit na hathruithe beaga a d’fhéadfadh tionchar mór a bheith acu ar do chuideachta - agus an domhan thart ort.
Deontas Éifeachtúlachta Fuinnimh
Tá Deontas Éifeachtúlachta Fuinnimh an LEO deartha chun tacú le gnólachtaí a bheith níos inbhuanaithe trí infheistíocht a dhéanamh i dtrealamh nua atá tíosach ar fhuinneamh, i gcórais rialaithe cliste, i dtéarnamh teasa agus go leor eile. Is féidir leis an deontas infheistíocht suas le 75% de chostais a sholáthar, ó íosdeontas de €750 suas go huasmhéid de €10,000.
Tuilleadh eolais
Le haghaidh tuilleadh eolais ar na tacaíochtaí go léir atá ar fáil do ghnólachtaí tabhair cuairt ar an Mol Náisiúnta Fiontraíochta ag neh.gov.ie.